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草被在胡椒生产中的作用与管理

时间:2012-03-12 19:48 来源:农垦科学院浏览数:

草在农业生产中是倍受争议的植物,尤其是在胡椒产业中,许多胡椒农对其深恶痛绝,非斩草除根不可,更有甚者,还将锄掉的草搬出园外。其实草的作用有利有弊,在管理实践中要趋利避害,让草在胡椒生产中发挥它的有利因素,以促进胡椒产业管理跨上一个新的台阶。

1、草的作用

草在胡椒生产中的作用不可轻视:一是增加植物的多样性。二是防止水土流失。三是调节地表温湿度。四是疏松土地。五是培肥土壤。

1.1 草能够增加植物的多样性

单一和大面积种植,是胡椒病虫害发生和蔓延的主要原因,同时增加了防控的难度。适当的草被可有效增加植物的多样性,有益于胡椒的健康成长。

1.2 草能够防止水土流失

胡椒基本上在坡地种植,没有地面覆盖的情况下,特别容易形成水土流失。在大雨之后,我们可以看到,胡椒园坡下排水沟里堆满了细碎的淤泥,那都是上头胡椒园里刚刚被锄松的富含有机养分的表土。水土流失使频繁耕作的胡椒园成为跑水、跑土和跑肥的“三跑”地,使胡椒园的土壤越来越贫瘠,胡椒的长势萎靡不振,病虫害滋生,产量越来越低。

草能够形成绿色覆盖,固定表土,防止水土流失。草在干枯之后,新草被未形成之前,仍然起到死覆盖的作用。表土在裸露的情况下,经日晒、雨淋和风化,以及人为的耕作(如锄草、松土等),变得越来越细碎、圆滑和干燥。这样的土壤密度比较大,不利于透气、透水和保肥,而且,在雨水来临时,容易形成地表径流,造成水土流失。长期的水土流失,使富含有机养分的表土流失殆尽,土地变得越来越贫瘠,不利于作物的生长。表土在自然情况下,一般都有绿色覆盖,地下动物活动频繁(如蚯蚓等),使土地越来越疏松、肥沃。地下动物的排泄物和动、植物的残体,使表土越来越粗糙,形成不规则的团块结构,不易形成地表径流。草的冠层可以抵挡雨柱对地面的撞击和破坏,草的根系纵横交错,能够固定表土,减少雨水冲刷,使地表雨水流速大大减缓,水土流失现象无法形成,起到了保土、保水和保肥的作用。

1.3 草能够调节地表温湿度

草能够吸收太阳的辐射,减少蒸发量,有效降低地表温度,既有利胡椒生长,又给胡椒的采摘工作带来一定的舒适感。没有覆盖的胡椒园,地面热辐射比较大,妇女在采摘胡椒时易患尿道感染,既影响健康,又影响工效。特别是沙土地和小石子地,地面温度更高(盛夏时高达60℃左右),蒸发量更大,椒园土壤持水率更低。小石子地胡椒一般比红土地胡椒的冠副小,就是这个原因。在高温干旱季节,小石子地的胡椒叶子容易发黄,萎靡不振,而沙土地的胡椒甚至躲不过盛夏烈日的炎烤,干枯而死。因此,在小石子地和沙土地种植胡椒,更应保留适当的绿草覆盖,达到降温保湿的目的。

1.4 草能够疏松土地

草的根系深入地表,干枯后形成大量的管状孔隙,使土地疏松透气并富含有机质。凡是有覆盖的胡椒园区,地下动物(如蚯蚓等)活动频繁,它们在地下钻孔挖穴,使地表越来越疏松,是最好的松土机。

1.5 草能够培肥土壤

草也是富含有机质的绿肥之一,在腐烂降解后,可培肥土壤。有些胡椒农喜欢将锄掉的草搬出园外,这种做法不可取。草在生长过程中已经吸收了一些土地的养分,将锄掉的草搬出园外,只能使土地越来越贫瘠。那些长势不良的胡椒园,很多是寸草不生的园地。

土壤生物(土壤动物和微生物)能够促进土壤肥力发展。在绿草覆盖下的昆虫和小动物活动频繁,排泄大量的粪便,使土地越来越肥沃,非常有利于胡椒生长。有些胡椒园锄草很干净,这些昆虫和小动物则无处藏身。所以,裸露的土壤和频繁的耕作,不利于土壤生物的繁殖。在没有人为破坏的情况下,土壤自身具有恢复其理化性状的能力,这种自然的恢复能力是通过土壤内生物、作物根系和气候等因素共同作用下完成的。土壤微生物非常活跃,它能够分解土壤中的有机质,实现养分的转化。土壤生物越丰富,标志土壤越肥沃。实践证明,草被覆盖率越高,时间越长,土壤生物越丰富,土壤越肥沃。现在很多人将微生物应用于农业施肥。其实微生物存在于适合其生存的自然环境中,只要不增加人为的破坏,微生物就会发挥其自然的功效。落叶、草的枯荣、地下动物排泄物和动植物残体等富含有机质的载体,温暖潮湿的环境,都是微生物滋生的绝佳场所,只要不加改变,就自然存在。因此,从农业生态的角度看,应更加重视保护和合理利用自然资源,而不是破坏之后,再人为的添加。

由此看来,草被不仅具有固土、保水的作用,还具有肥田的功效。因此草被在生长过程中所消耗的养分,与它对胡椒的益处相比,利大于弊。更何况草所吸收的养分,在其干枯之后,回归大地,培肥园土,更加胜算。所以,为促进胡椒的增产稳产,在胡椒管理中,适当的有选择的保留和管理草被,是非常必要的。

2、草的管理

草的管理是一门新兴的学问,管理好草被对促进胡椒产业的发展大有好处。目前,草被的应用、管理和推广问题,尚未引起重视;相关的舆论未见报导;相关的课题研究尚未开展,胡椒园水土流失现象依然比较严重,产业有逐渐退化的趋势。因此,对于胡椒的管理,应该创新思路,拓宽领域,在管理好胡椒的同时,也要学会管理草被,让胡椒与草被和谐共处,使胡椒管理既省工省时,又高产稳产,这样,胡椒产业的发展才能得到稳固和提升。

2.1 胡椒园要留一点草

留草要适量。大量的无选择的留草,只能使土地荒芜。在自然界,有些植物在生长过程中,具有相互绞杀的本性,如不加节制地让其疯长和绞杀,就无法体现胡椒的主导地位,因此,要适当的遏制杂草的生长。通过一年三到四次的药物灭草工作,可将草的数量保持在适当的水平。每年三月前后草开始旺长,应适当遏制。五月份胡椒进入收获期,要灭一次草,以免影响采摘胡椒。进入八月胡椒采收基本结束,此时可灭一次草,有利秋管工作。其它时节可根据草的长势决定除草工作。季节性的药物灭草,不会造成水土流失。因为,草在干枯之后,仍然起到死覆盖的作用。

留草要有所选择。有些草长势太旺,每个节眼都会生根,很难铲除,不利于胡椒的生长和管理,应有选择地灭除。有些长势很高的草类,也不适宜用作地面覆盖。有些草匍伏于地面,冠副很宽,而只有头部生根,到了冬季,自然枯萎,如阔叶丰花草(俗称劲草)等,比较适合留作绿色覆盖。阔叶丰花草在初春时比其他杂草萌发慢,此时杀一次草,下一轮阔叶丰花草就会比较整齐地萌发了。在平时药物杀草时,可以选择点杀,将其他杂草除去,有选择地保留草被。选留的草被有时也会长得太茂盛,可以用药物进行散杀,遏制一下它的长势,有利于主栽作物生长和田间管理。

2.2 除草方法

除草方法有:锄草,割草,药物灭草以及拔草等。

锄草。一般指用锄头锄草,是传统的除草方法。优点是操作简便,除草彻底。其弊端:一是工作量大。二是破坏了表土覆盖,使表土过于松动、细碎。如果此时遇到大雨,很容易造成水土流失。三是容易损伤胡椒根系,传染病菌。

割草。割草比锄草进度快,不破坏草被覆盖。缺点是杂草恢复生长较快。使用工具有长柄镰刀或割草机。割草是比较安全有效的除草方法,不会造成药物残留,比较环保。为了提高工效,可以在工具的使用上进行选择,比如割草机等。

药物灭草。一般指采用克芜踪(百草枯)和草甘膦杀草的方法。草茂盛时用草甘膦,平时可用克芜踪灭草,比较安全。药物灭草比较省工省时,灭草效果较好。缺点是操作不当容易造成药害,以及农药残留。

克芜踪(百草枯)灭草。克芜踪是一种速效的触杀型除草剂,可以快速的杀灭杂草。其内吸作用较小,一般只能杀灭草的地面部分,所以,采用克芜踪除草,杂草回复生长也比较快。另外,由于克芜踪的内吸作用比较小,触杀作用比较大,不小心药物喷到胡椒外围叶面,会造成脱叶脱节。所以,为了安全,一定要小心操作,不要伤及胡椒,特别是结果枝和主蔓,以免造成不必要的损失。

草甘膦灭草。草甘膦是内吸传导型广谱灭生性除草剂,茎叶吸收后传导到根系,对根系发达的恶性杂草,如宿根性杂草(茅草)等,同样具有很强的破坏力。喷过草甘膦的杂草,首先是茎叶枯萎,继而根系腐烂,全株枯死,灭草比较彻底。使用草甘膦的时候要特别小心,不要喷到胡椒,以免造成重大损失。

拔草。用药物灭草时,不要将药物喷到胡椒上,以免造成药害,靠近胡椒头的杂草最好人工拔除,比较安全有效。

3、实例分析

在橡胶研究所四队水田西面坡,约有100亩橡胶林段,1998年更新后分配给职工种植胡椒。该地属红壤土,缓坡地,土粒比较细碎,有经验的胡椒农认为不是太好的地段。

定植管理后,幼龄胡椒生长比较好,在胡椒进入投产后,2004年产量达到高峰期,此后胡椒的状况逐渐走下坡路,产量开始下滑。特别是受2005年“达维”台风打击,长势越来越差,病害严重,有些胡椒园开始丢荒,许多胡椒农失去了信心。但是,在该地段中,有一位职工管理的胡椒园却逐渐恢复生机。根据笔者调查,该处胡椒园的产量也呈稳步增长的趋势。从外观上看,周边的胡椒园在盛夏时期,叶色暗黄,萎靡不振。而这位职工的胡椒园仍然郁郁葱葱,生机盎然,对比明显。经过进一步的调查、研究和分析:该职工的胡椒园在06年前,与周边的胡椒园没有什么区别。从06年开始,该胡椒园采用草被覆盖的管理方法,增施有机肥,并采用不松土,不开穴施肥等做法。经过几年后其优势逐渐显现:表层土明显增粗,蚯蚓数量明显增多。大雨中观察结果:园中地表水流非常缓慢,水流清澈,水土流失明显得到遏制。胡椒长势逐渐恢复生机,产量递增。而其他胡椒园却未见好转,产业下滑明显。

4、结论分析

经过多年实践研究得出以下分析结果:

4.1造成胡椒园现状的差异,除了自然灾害的客观原因外,主要还是管理措施的差别。胡椒农对草被覆盖的作用和管理方法仍然认识不足,需要示范、引导和推广。

4.2采用草被覆盖的管理方法,其功效一般在三年以上才逐渐表现出来。在幼龄胡椒中的对比不明显,而中老龄胡椒园的优越性逐渐显现,而且越来越明显。

4.3对于单靠留草就能够使胡椒稳产高产的理解,也存在着一些偏差。草被的覆盖主要是起到保水、保土、保肥以及节省工时,提高效率等作用。要想胡椒产业得到进一步的发展,还是要与加强水肥管理相结合,特别是增加有机肥的投入。

4.5采用草被覆盖的施肥方法,以腐熟的有机水肥为主,不主张开挖勾穴,在胡椒冠副外进行全园施肥,并做到勤施薄施。在草被覆盖的胡椒园如何安全适量施肥的问题,有待进一步探讨。

 

作者:陈雄               单位:海南农垦科学院文昌试验站

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